| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 37克 | 自制午餐肉婴儿辅食热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于骑自行车2分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、水全都放一起，姜用压蒜器挤汁
2、搅拌均匀
3、将搅拌好的肉泥倒入面糊中
4、像同一方向搅拌，搅到起筋
5、容器底部垫上硅油纸，方便脱模
6、倒入肉泥，用勺子压紧实
7、包上锡纸，蒸40分钟，冷却后脱模切片
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、帮助消化等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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