| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 桂花蜜汁糖藕热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡,相当于循环训练186分钟消耗的热量480 | |||||
1、藕 糯米 红糖 桂花
2、桂花 冰糖 红糖 藕粉 小苏打
3、糯米淘净，用水浸泡一会儿
4、藕洗净去皮
5、藕去头在最宽处
6、往里塞糯米，一定要塞得紧实，尽量用底部往台子上敲，米会抖下去的
7、塞了满满的，用手指再摁下，这样更紧实
8、然后把头按原处按上，用牙签固定住
9、放锅里加水至没过藕，放一勺小苏打
10、然后放入红糖和冰糖，大火烧开后转小火煮一个小时
11、然后放入一半干桂花，继续煮一小时
12、捞出
13、切片
14、撤上另一半桂花
15、用藕粉和烧藕的水调成糊状
16、淋在藕上即可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、凉血等功效；可与海螺、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、壮气提神、护发明目等功效；可与香瓜、赤小豆、百合搭配；与鸡翅、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、散寒、祛风湿等功效；可与豆腐、菊花、糯米搭配；
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