| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 肉末炒豆角热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡,相当于八段锦94分钟消耗的热量270 | |||||
1、备好所有食材
2、把豆角摘段并撕去边上的丝，瘦肉剁碎
3、把豆角焯熟
4、把豆角焯熟
5、焯熟后用清水泡会
6、热锅放油，把肉末大蒜倒进翻炒
7、炒至熟后加小许酱油上色
8、把豆角倒进，加盐并加适量水焖软
9、最后再适量加点酱油即可
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、补中益气、下气等功效；可与鸡肉、冬瓜、虾皮搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾养血、止消渴等功效；可与丝瓜、洋葱、韭菜搭配；与雪花梨、雪梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
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