| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 3千卡 | 56千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 90千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 凉拌海带丝热量/卡路里136千卡 | |||

1、买整张海带煮熟洗净切丝沥干。
葱切葱花,姜蒜切末。
将沥干水分的海带丝倒入容器,放入自制的辣椒油,葱,姜,蒜,白糖,少许盐,生抽,陈醋,然后搅拌均匀。
最后滴几滴芝麻香油,拌匀,即可装盘享用。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、抗癌、降血糖等功效;可与生菜、丝瓜、黑芝麻搭配;与葡萄、薏米、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、降低胆固醇等功效;可与胸部牛肉、前腿牛肉、牛肝菌搭配;与苦苣、日本豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防感冒、解诸毒等功效;可与莴笋、五花肉、醋搭配;与大葱、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有止血、活血、促消化等功效;
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