| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 头碗热量/卡路里774千卡 | |||

1、芋头滚刀块

2、放酥肉

3、放香菇木耳

4、放两个桂圆姜片红枣,一小勺盐,开水没过粑粑肉。蒸半小时
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、促进消化、解毒防癌等功效;可与芹菜、肥牛、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑安神、补心益脾、健脑益智等功效;可与百合、绿茶、橘子搭配;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有滋补健脑、聪耳明目、健脑益智等功效;可与山药、糯米、栗子搭配;与虾皮、鱼头、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、调味等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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