| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 娃娃菜炒面热量/卡路里852千卡 | |||

1、辣椒胡萝卜生姜泡椒洗干净切好备用。

2、娃娃菜撕小块洗干净备用。

3、手杆面煮到8成熟,过清水,备用。

4、加色拉油,等油烧熟,倒入生姜大蒜,泡椒,爆炒出香味。

5、爆出香味后加娃娃菜加辣椒胡萝卜翻炒。加盐调味

6、炒熟后加备用的手杆面,加老抽,白糖,调出香味。调好味道即可食用。
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解毒、镇吐等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、预防感冒、温中健胃等功效;可与马齿苋、莴笋、玉米面搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、消除疲劳等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、绿豆芽、羊排搭配;与白酒、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有降脂减肥、保健皮肤、降低胆固醇等功效;可与羊肉、鸡蛋、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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