| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 治愈系的经典东北酸菜白肉锅热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡,相当于跳板跳水605分钟消耗的热量180 | |||||
1、酸菜毕竟是腌制食品，还是要提前泡一下，用水反复洗干净。
2、洗好后的酸菜，尽可能的切成细丝，越细越好入味。
3、五花肉提前用葱、姜、花椒、八角煮熟
4、油热后葱、姜、八角、花椒爆香
5、加入酸菜多炒一会，炒香。
6、加酱油翻炒后，加入适量水，盐煮10分钟
7、再加入煮好的五花肉切片，煮30分钟，收收汁即可。
8、配上一碗香喷喷的东北稻花香米饭，美味啊！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、洋葱、茄子搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、降血压等功效；可与冬菇、牛上脑、五花牛肉搭配；与豆干、苦苣、干枣相克，同食可能会引起不适；
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