| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 香米 | 克 | 1340千卡 | 335千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1405克 | 甜蜜三拼煲仔饭热量/卡路里2934千卡 | |||

1、将牛里脊肉切薄厚均匀的片,和提前泡好的花菇片,姜末,白糖,生粉,盐,生抽,老抽拌一起。

2、可以适量放一勺香菇水搅拌,然后放一旁腌制10分钟。

3、将腊肉腊肠洗净并用水提前泡上,以便蒸制时容易蒸透。另外将香米也用水泡上,水位大约满过米一点点就可以!

4、准备砂锅,往砂锅中倒入适量食用油,并均匀抹在砂锅中并开火。

5、将提前泡好的香米和米汤一起倒入砂锅中。

6、当米饭6分熟时,即已没有米汤的时候,就可以放肉了。

7、将腊肉腊肠还有香菇牛肉码放均匀,继续调小火加热砂锅15分钟。

8、当肉熟了以后再打上两个鸡蛋,还可以将自己喜欢的各种青菜也摆放其中,我放了油菜和胡萝卜。

9、最后将腊肠腊肉切片后重新摆盘回砂锅,并趁砂锅还热沿砂锅边沿淋上食用油的混合调料。

10、最后一分甜蜜三拼的煲仔饭就做好啦!周末和老公或者闺蜜一起分享吧!
牛里脊肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、止渴止涎、促进康复等功效;可与姜、芋头、鸡蛋搭配;与红糖、红螺、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与玉米、菠菜、苋菜搭配;与茶叶、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽皮肤、抗癌、防癌等功效;可与豆腐、粳米、鸡爪搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、防癌等功效;可与香菜、羊排、豆浆搭配;与山楂干、白酒、红枣相克,同食可能会引起不适;
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有温贤健脑、健胃、延年益寿等功效;可与黑豆、桂圆肉、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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