| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 4千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 皮蛋瘦身粥热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于耕种137分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好原材料；
2、将大米和糯米按1:1比例混合， 淘洗干净；
3、将洗净的大米放入电压力锅中， 放入适量的水；
4、按下电压力锅的煮粥功能键；
5、将皮蛋切成小块备用；
6、肉切成小丁， 加入点盐调味腌制一下；
7、粥煮好了，按下大火收汁功能键， 揭开盖， 放入腌制的肉丁煮上一、两分钟；
8、再放入皮蛋丁；
9、最后加入点盐调味即可盛入碗中，
10、表面撒些小葱末。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、健脾暖胃、活血行气等功效；可与红豆、桑葚、桂花搭配；与鸡肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、益脾胃、促消化等功效；可与板栗、枇杷、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；可与丝瓜、韭菜、洋葱搭配；与甘草、茶叶、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、清热消炎、滋补健身等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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