| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 万能辣椒油热量/卡路里968千卡 | |||

1、锅里放油,7成色放桂皮,然后放花椒。

2、油锅里过香桂皮,花椒,然后捞出不用了,油备用。

3、辣椒面放入容器中,再放入适量的鸡精,盐,五香粉,搅拌均匀即可。

4、油烧8成热,分三次倒入搅拌好的辣椒面里,倒入油之后快速搅拌,最后撒上熟芝麻就可以了(没有可不用)。
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、补虚、血管硬化等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、暖脾胃、除积冷等功效;可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、防牙痛、增加食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、提鲜等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;
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