| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 培根蛋热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡,相当于壁球59分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好培根和鸡蛋，三片培根两个鸡蛋做一人份哦…
2、小火加热不粘锅，这道菜完全不用放油哈～
3、一直保持小火，两面煎好培根。
4、打入鸡蛋。
5、用木铲搅散鸡蛋。
6、完全覆盖培根，待蛋液稍凝固。
7、加入黑胡椒碎，也可同时加入一点点盐。【我的口味比较偏淡，培根的咸度足够了(///▽///)我不加盐】
8、木铲辅助，华丽大翻身…可再加些黑胡椒碎。
9、翻身一下下就好，太久蛋会老，盛盘 收工！
10、加些辣酱、搭配米饭、吐司…想怎么搭就怎么搭 ?(?????????)? 蛋里也有培根的味道 完美！
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、养血发胎等功效；可与洋葱、干辣椒、辣椒搭配；与甲鱼 、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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