| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 蜂蜜蛋糕纸杯装热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡,相当于灭火90分钟消耗的热量720 | |||||
1、蛋清蛋黄分离
2、将蛋清放入干燥的盆中，切一小块柠檬，将柠檬汁滴进蛋清中
3、将蛋清沿一个方向搅拌，打发，泡沫能拉起不倒的尖角
4、将蛋黄和蜂蜜放入上面打发的蛋清中，继续搅拌，至均匀
5、将低筋面粉倒入前面弄好的蛋清蛋黄中，用木铲进行翻拌，至均匀
6、将玉米油和牛奶混合搅拌均匀至无油花，倒入盆中，翻拌均匀
7、将蛋糕液放入纸杯中，每杯大概八分满
8、烤箱180度上下烤，预热后放入蛋糕杯，20分钟后出锅
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、保护胃肠、调整胃肠道等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、治便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与钙粉、橘子、米汤相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、预防心血管疾病、健脾等功效；可与羊排、三文鱼、马蹄搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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