| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 蒜黄炒肉丝热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于剪指甲688分钟消耗的热量60 | |||||
1、将肉丝切成条，到三和四美虾子酱油腌制，切姜葱蒜少许，腌制五分钟左右
2、将蒜黄洗净，切小段，备用
3、锅中倒入油，将葱蒜姜翻炒，然后倒入肉丝翻炒，放两勺糖，少许盐，或者之前酱油放多了可以不用放盐，多炒几下，一定要熟，然后盛出
4、锅中倒油，将蒜黄倒入翻炒，再将肉丝倒入，一起翻炒，等蒜黄很软时倒入水淀粉收汁，可以再放少许盐，盛出出锅！开始享用吧？么么哒！老公全吃完呢
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、祛脂降压、抑癌等功效；可与莴笋搭配；
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有促消化、挡辐射、开胃消食等功效；可与虾、豆腐、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、降低胆固醇等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、补血、防癌等功效；可与竹笋、海蜇皮、鲫鱼搭配；与海螺、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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