| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 孜然猪大排热量/卡路里1423千卡 | |||
1、材料:猪大排(已清洗)
2、姜片、孜然

3、将已清洗的猪大排放在案板上正反用刀背敲一敲。
4、放入盘中。
5、随后,搁入姜片和孜然。
6、接着,加适量的料酒。

7、加适量的椒盐。

8、加适量的盐。

9、加适量的鸡精。
10、调味抓匀,腌制2个小时。
11、然后,将腌制好的猪大排放入铺有铝箔纸的烤盘中。

12、最后,进入烤箱中。

13、202度先烤20分钟,再翻一下再烤10分钟,即成。

14、取出,晾凉一下,就可以吃吃喽。。。
猪大排的热量264千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益精补血、滋阴润燥等功效;与鲫鱼 、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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