| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 雪莲青菜炖年糕热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于走路44分钟消耗的热量390 | |||||
1、年糕切片洗净备用
雪莲果切丁过冷水备用(防止发黑)
白菜洗净备用
2、倒入冷水烧开
3、放入年糕(轻轻搅拌，不要让年糕沾在过上)
4、煮沸后加入青菜和雪莲果
此时可以加油，盐(糖)和鸡精了哟
5、煮一分钟即可出锅
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、止汗、美容益寿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、清理胃水等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、开胃等功效；
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