| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 南瓜红枣发糕热量/卡路里1153千卡 | |||

1、准备好食材

2、南瓜去籽大火蒸15分钟

3、用筷子能轻轻扎透

4、用勺子将南瓜瓤刮出并捣成泥状

5、这个状态就可以了

6、用手试探南瓜泥凉了以后加入面粉和酵母粉

7、揉成面团后放入不沾模具里,表面摆上红枣碎做装饰

8、面团发酵到2.5倍大,表面布满气孔即可。

9、冷水上锅,大火烧开以后改中火25分钟,关火再焖5分钟出锅。

10、成品
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、消炎止痛、解毒杀虫等功效;可与糙米、虾皮、鲈鱼搭配;与皮皮虾、羊肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、保肝护肝、宁心安神等功效;可与大葱、板栗、乌鸡搭配;与螃蟹、海蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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