| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 紫菜蛋花汤 宝宝健康食谱热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于贴墙纸54分钟消耗的热量180 | |||||
1、适宜月龄：10个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝
食材准备：鸡蛋1个、小西红柿4个、紫菜一小片、淀粉5g
烹饪时间：10分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★
2、取1个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋清过敏的宝宝只用蛋黄，如果不过敏就直接用全蛋啦。
3、小西红柿划十字，在开水中烫1分钟，去掉番茄皮，放入研磨碗中。
4、捣成西红柿酱。如果没有研磨碗可以直接用勺子压成西红柿泥。
5、锅里放适量水烧开，1-2碗水就够啦，倒入西红柿泥同煮。
6、加入一勺调制好的水淀粉，5-10g左右。
水淀粉调配方法：一勺淀粉和少许水搅拌混合均匀就可以啦
7、洒入蛋液，煮开。1岁以上宝宝可以加少许盐调味哦。
8、紫菜洗净，放入碗中，倒入煮开的番茄蛋汤。
9、绝对的快手啊，几分钟搞定。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、预防癌症等功效；可与西红柿、北极虾、圆生菜搭配；与鹅肉、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有养阴凉血、促消化、祛雀斑等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与红薯、黄瓜、绿豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、和胃等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、清热利水、预防甲状腺肿大等功效；可与海带、火腿、虾皮搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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