鹌鹑蛋酿豆腐的热量/卡路里_鹌鹑蛋酿豆腐的做法

1、我买的是炸过的豆腐，豆腐一开二。
2.把豆腐中间挖个洞，挖出来的豆腐压碎或剁碎放一边待用。
3.把瘦肉剁碎，加点姜一齐剁。
4.瘦肉中加入适量油，盐，淀粉，酱油拌匀后再加上碎豆腐再拌匀『这个时候抽点时间锅里放水烧开』。
2、把拌好的瘦肉馅填入到挖空的豆腐里，馅压一下，留下一个窝窝状。
6.把鹌鹑蛋一个个打入肉馅里的窝窝状，倒点点油。
7.水开了放里蒸，我大概蒸了五六分钟『蒸的时间看豆腐和肉馅的厚薄来决定』。
8.蒸好再淋上一丁点酱油。

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、健脑、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、杀菌等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、冠心病等功效；

鹌鹑蛋酿豆腐的热量和减肥功效