| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 牛肉菌菇粥热量/卡路里1146千卡 | |||

1、胡萝卜、牛肉切丁,葱白 、姜准备好备用,家里都喜欢我做的粥其实材料备的都挺多的。

2、当然这个蟹味菇准备好切丁(洗净后要用开水烫一下)

3、锅加热放入油、姜、葱炒出香味到入切好的牛肉、胡萝卜、菌菇炒一分钟就可以了(这样炒一下烧出的粥更美味呢)

4、牛肉、胡萝卜、菌菇加半勺生抽炒一分钟就可以了(这样炒一下烧出的粥更美味呢)

5、倒入洗好的米里加水开煮(具体时间没记,我煮的比较多满满一锅)

6、哦哦煮好了加盐调味,一定少量盐哦,想让粥更鲜可以加鸡精。

7、完成
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、助阳等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、补虚、冠心病等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与腹部牛肉、臀部牛肉、背部牛肉搭配;与油皮、苦细叶生菜、腐竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与草鱼、香菜、黄豆搭配;与杏、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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