| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 五香茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于弹吉他50分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鸡蛋洗净，放入冷水锅中用旺火煮熟。
2、用调羹将蛋皮轻轻敲裂。
3、碎壳蛋、香料、红茶入锅，加清水浸没，大火煮沸。
4、调入酱油、盐，转至小火煮40分钟.
5、熄火，浸泡2小时入味即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与羊排、银鱼、苋菜搭配；与鹅肉、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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