| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 清蒸冬菇頭热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于拉筋260分钟消耗的热量150 | |||||
1、把肉餡醃製好，加入油、鹽、生粉、姜蔥...
2、把香菇頭用水泡一下用肉餡放上去就可以上鍋蒸15分鐘即可。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、抗癌等功效；可与牛肋条肉、芦荟、胸部牛肉搭配；与熏豆腐干、苦苣菜、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、温中止呕等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、杀菌等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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