| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 五香脆花生热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡,相当于骑马403分钟消耗的热量240 | |||||
1、取干花生500g放入锅内，加入八角、香叶，桂皮、五香粉、食用盐，将锅内水加热，开锅之前关火，然后放在阴凉处腌制48小时（腌制时间自己决定）
2、这是我腌制了48小时之后的花生，已经完全入味了
3、将腌制好的花生米捞出放在铺有烤纸的烤盘上，将花生铺均匀，这样烤制的时候受热也会均匀
4、将烤盘放入烤箱，上下管200度预热烤制10分钟，十分钟后将烤盘取出，将花生翻面再220度加热10分钟，最后改小火140度烤制40分钟，就可以出锅了
5、酥酥脆脆，香味宜人！
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、养血通乳、增强记忆等功效；可与豆浆、南瓜子、莲子搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、增进食欲、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、止泻、除积冷等功效；可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、止痒解腥、增加食欲等功效；
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