| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 甲鱼汤热量/卡路里506千卡 | |||

1、甲鱼拿去市场叫别人帮忙杀,杀好拿回来洗干净。切生姜跟甲鱼一起放冷水下锅,开大火煮开撇去沫。

2、土茯苓市场买新鲜的,别人切好。回来洗下,跟陈皮黄豆一起跟甲鱼煮,煮开关小火煮大概1个小时左右,起锅放盐香菜就可以了!
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、行气宽中、燥湿等功效;可与与苍术、生姜、枳实搭配;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、降血脂、美白护肤等功效;可与燕麦片、茄子、牛蹄筋搭配;与北极虾、芹菜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、祛腥膻等功效;可与胡萝卜、黄豆、虾搭配;与火腿、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、镇吐、解毒等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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