蔬菜沙拉的热量和减肥功效

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与虾米、木耳菜、土豆搭配；与山药、哈密瓜、金樱子相克，同食可能会引起不适；

葵花子的热量573千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、催眠、预防心血管疾病等功效；可与芹菜、西芹、香芹搭配；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、促进血液循环等功效；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、降低胆固醇、暖肾等功效；可与橙子、枸杞子、枸杞搭配；与骆驼肉、白开水、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；