| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 珊瑚菜花热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于唱歌54分钟消耗的热量120 | |||||
1、菜花洗净后掰成小朵。
2、西红柿洗净，切成小丁。
3、锅内放入适量清水，烧开后焯一下菜花，菜花七分熟即可。捞出控水。
4、锅内放适量油，油热后放入西红柿丁，炒至酱状。
5、加入一勺白糖，放番茄酱适量。
6、翻炒均匀后加入菜花，炒熟即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、预防乳腺癌、补肾强身等功效；可与玉米、樱桃番茄、玉米面搭配；与猪肝、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进消化、抗癌等功效；可与芹菜、黄鱼、鲫鱼搭配；与螃蟹、虾、石榴相克，同食可能会引起不适；
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