| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄心菜 | 克 | 38千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 蒜香黄心菜热量/卡路里261千卡 | |||

1、黄心菜若干

2、清水洗净

3、葱姜蒜干辣椒切成这样备用

4、热锅凉油 油烧热后倒入葱姜蒜干辣椒爆香

5、等到料头微微焦黄后放入黄心菜翻炒

6、蔬菜粉少许

7、最后放少许盐,菜菜出水了就可以出锅!香喷喷绿油油,最主要很健康!
黄心菜的热量22千卡(每100克);具有排肠毒、防止坏血病、利湿消肿等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、消食理气、帮助消化等功效;可与玉米面、五花肉、莴笋搭配;与大葱、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促消化、降血糖等功效;可与豆腐、小白菜、糙米搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、除脂美容等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与肥瘦牛肉、花菇、臀部牛肉搭配;与何首乌、大枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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