| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 鸡腿菇清炒山药片热量/卡路里1457千卡 | |||

1、山药去皮洗净切片。鸡腿菇切片

2、锅里放油,葱姜辣椒切碎,锅里放油爆香。

3、把山药,鸡腿菇一起放进去,翻炒几下,然后放点清水,烧开

4、翻炒均匀,放点醋糖,盐翻炒,出盘。

5、出盘喽!
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有安神除烦、增加食欲、降糖消渴等功效;可与莴笋、牛肉、竹荪搭配;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋肾益精、痈肿、健脾补肺等功效;可与鳗鱼、鸭翅、羊肉搭配;与油菜、南瓜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、预防高血压等功效;可与背部牛肉、牛上脑、咖哩牛肉干搭配;与冬枣、豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与海虾、娃娃菜、北极虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、促消化、帮助消化等功效;可与黑木耳、绿豆芽、桑葚搭配;与豌豆、芥菜、小米相克,同食可能会引起不适;
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