| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1029千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 淡奶油玫瑰餐包-有颜有料是王道热量/卡路里2703千卡 | |||
 热量2703千卡,相当于酒保1175分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备材料
2、面包机桶内依次放入淡奶油，牛奶，鸡蛋，细砂糖，盐（糖与盐分别在两角落），高粉，酵母
3、启动和面程序，一遍完成后，再活个十来分钟
4、活好的面团
5、发酵1小时
6、手指沾高粉，检查发酵状态，不塌不缩即可
7、取出排气
8、分成11等份，揉圆
9、松弛20分钟
10、取一个面团擀开，上下左右各切一刀，中间连接部分不切破。放上蔓越莓
11、包裹成一朵玫瑰花形，收口处粘紧，再在中间用蔓越莓点缀
12、排列进铺垫烤焙纸的模具，我用的是8寸圆模
13、烤箱上下火50度发酵1小时左右，取出刷蛋液
14、撒黑芝麻装饰
15、上下火170度烤制30分钟，依上色情况适时加盖锡纸
16、烤好的面包色泽金黄
17、松软极了，刚烤好时底部还脆脆的
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与白砂糖、酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
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