| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 微波炉烤茄子，带着去上班热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于玩电脑97分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材准备。
2、先把茄子洗净放进微波炉高火叮5分钟；时间视茄子大小自由调整；
3、趁着这个时间把大蒜拍碎去皮切成蒜末；
4、锅热后放2勺油，茄子容易吸油可以多放点，油热后放入蒜末中小火炒至微黄，加一勺豆瓣酱，适量孜然粉，翻炒均匀备用；
5、将叮熟的茄子切开，铺上炒好的蒜末，用筷子铺匀再戳几下方便入味；
6、把茄子再次放入微波炉，高火叮5分钟即可，时间依然视微波炉品牌和茄子大小自由调整；
7、最后再给茄子撒点孜然粉就完成了，手头有葱花的也可以撒点颜色更好看~~
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与羊排、牛肉、菠菜搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与排骨、猪肉、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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