| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 黑凉粉 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 牛奶黑凉粉热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于挖煤72分钟消耗的热量360 | |||||
1、取10克黑凉粉粉，放入大碗
2、倒入30克牛奶
3、搅拌均匀成无颗粒的糊状
4、剩余的220克牛奶加热至沸腾
5、冲入调好的糊中，一边不断搅拌
6、搅拌均匀
7、倒入锅中，一边加热一边搅拌
8、再次煮沸后，离火，倒入容器
9、晾晾
10、扣出
11、切成小块，放入碗中
12、撒几颗枸杞，浇上蜂蜜，即可食用
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、大便秘结等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与金针菇、钙粉、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、延长寿命、益精明目等功效；可与山楂干、羊排、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与胡萝卜、雪花梨、雪梨搭配；与腐竹、李子、香干相克，同食可能会引起不适；
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