| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 凉拌绿豆芽热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于保龄球运动16分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆芽摘洗干净。
2、锅中加水，水开后放入绿豆芽。
3、豆芽煮断生即可。
4、煮好的豆芽捞入大碗，趁热放入精盐、味精拌匀。晾凉后放入香油拌匀即可。
5、煮好的豆芽捞入大碗，趁热放入精盐、味精拌匀。晾凉后放入香油拌匀。
6、将拌好的豆芽装盘即可。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、调五脏、预防便秘等功效；可与胡萝卜、蛤蜊、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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