| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 菜脯蛋热量/卡路里727千卡 | |||

1、准备好食材

2、把菜脯放水龙头下面冲洗干净

3、洗净后切成小丁,放一边

4、3个鸡蛋

5、下盐、生抽、菜脯丁

6、搅拌均匀

7、下油烧热

8、把鸡蛋糊全部倒下去,用中火煎

9、煎两分钟左右就可以翻面

10、两面各煎两分钟左右就可以了

11、加上一碗白粥,较清淡的早餐就准备好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与生菜、百合、海虾搭配;与田鸡、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、预防心血管硬化、降血压等功效;
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