| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 泡椒魔芋热量/卡路里207千卡 | |||

1、食材准备好

2、魔芋切片,尽量薄一点,好入味,切好在水里泡一泡,姜,蒜,泡椒切细

3、放油,加入花椒

4、泡椒翻炒一会,加入豆瓣酱,继续炒香

5、倒入魔芋翻炒,加点水,最后加入盐,味精,鸡精就可以了,就可以起锅了

6、很入味,很下饭的泡椒魔芋就做好了
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有排毒、平衡盐分、活血化瘀等功效;可与菠菜、鸡肉、猪肉搭配;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、降脂减肥、促进荷尔蒙分泌等功效;可与羊肉、海虾、明虾搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、温肺止咳等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促进消化、强身体等功效;可与生菜、猪肉、莴笋搭配;与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、促进唾液分泌、温中散寒等功效;
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