| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 2千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 娃娃菜肉丸粉丝煲热量/卡路里683千卡 | |||

1、粉丝提前发泡。肉馅混入适量盐、生姜末、胡椒粉抓匀,顺着一个方向搅拌。

2、用手团一下肉馅,再用虎口挤出丸子的形状,用抹点油的小勺舀起。

3、锅中烧水,水开后瞬即投入肉丸。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、止消渴、补钙等功效;可与魔芋、韭菜、小白菜搭配;与百合、甲鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、预防结肠癌等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
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