| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 草帽饼热量/卡路里2454千卡 | |||
 热量2454千卡,相当于钢铁厂工作307分钟消耗的热量480 | |||||
1、温水和面，醒好待用
2、豆油，面粉，盐，和成油酥
3、准备开始
4、下剂子
5、杆成薄片，两面抹油酥
6、把抹好油酥的面片叠起来
7、卷成饼胚
8、全部卷好，醒一会儿
9、杆成饼
10、入锅
11、烙成两边金黄色
12、用手轻轻把饼拍散，看起来层次更分明，装盘即可
13、搭配萝卜丝土豆丝虾皮黄豆芽汤
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
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