| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 经典咖喱饭热量/卡路里314千卡 | |||

1、土豆切块,胡萝卜切块,洋葱切块。肉切丁状,料酒,生抽,淀粉腌制五分钟。

2、1:土豆,胡萝卜放在水中煮两分钟。捞出。
2:油锅热了以后加洋葱爆炒半分钟,之后加肉丁。炒至肉丁泛白。一分钟之后1中原料。翻炒半分钟之后加水。具体水量根据人数来定。大火小火均可。
3:根据人数口味加咖喱块,加盐。
4:收汁,完成。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、防癌等功效;可与绿豆芽、狗肉、菠菜搭配;与猕猴桃、柚子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、调中、美容护肤等功效;可与牛里脊、醋、黄瓜搭配;与螃蟹、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、提神等功效;可与鸡蛋、猪肝、玉米搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、促进消化、促消化等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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