南瓜玛芬杯的热量和减肥功效

1、配方：去皮熟南瓜240克、烘焙奶粉45克、白砂糖45克、鸡蛋2个+1个蛋黄、低筋面粉120克、无铝泡打粉5克、玉米油60克。

取去皮熟南瓜。

2、搅打成南瓜泥。

3、加入烘焙奶粉，白砂糖。

4、拌匀。
这个过程要把奶粉和白糖打化。

5、南瓜泥要冷却后，
逐一打入鸡蛋，
一个完全拌匀混合后再放第二个，
一共放2个半鸡蛋。

6、过筛混合好的泡打粉和低筋面粉。
低筋面粉，我基本是用80%的普通面粉+20%的玉米淀粉混合。

7、过筛后的粉类。

8、画十字搅拌，
就像搅拌蛋糕一样，
一点钟方向划至七点钟方向，
再翻拌。

9、分3次逐一加入玉米油，
翻拌混合。

10、全部混合好。

11、装入小号马芬杯，
8分满，
表面放几粒蔓越莓装饰。

12、烤箱175度，25分钟。

13、出炉。

14、冷却后，
会略回缩一点。

15、很软，内部组织也细腻。