虎皮蛋糕卷的热量/卡路里_虎皮蛋糕卷的做法

1、所有食材称重准备就绪！蛋白要放在无油无水的盆中哦！（我直接放在打蛋盆中啦！
2、与此同时，将蛋白分三次加入剩余50克砂糖打发！（我分别选了3档和5??档！因为我用的是坐式打蛋器，因此只需分别去加入砂糖即可！打发很重要，初学者还是要在旁观察哦！）
3、打发如图所示即可！
4、取出适量蛋黄糊放入另一盆中（做图案用哦！取多了也没关系！一会支招！
5、取出适量比例的蛋白与作图案的蛋黄糊翻拌均匀！剩余蛋白与加入可可粉的蛋黄糊翻拌均匀！烤箱180度预热，将??的挤入裱花袋中，在铺好油纸的烤盘上挤出任意图形，入烤箱烤2分钟！（根据各自烤箱情况调整温度与时间哈！）
6、取出烤好的图案，将剩余倒入烤盘中，震出气泡，再烤20分钟！（这是烤完的样子哈！）
7、取出倒扣在盘中！趁热撕下油纸！
8、再铺上油纸，再倒扣，上面抹上喜欢的酱或奶油等！（第一次选的
9、趁热卷上！（我偷懒了一下，卷的不是很给力哈！
10、取出切成喜欢的样子！
11、没等装盘，就被俩妞吃了两个啦！（刀工还有待提高！

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、润肺生津等功效；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、养血发胎、预防癌症等功效；可与荠菜、圆生菜、辣椒搭配；与桔子、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、除口臭等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、补水、防细菌感染等功效；可与牡蛎、圆生菜、北极虾搭配；与田鸡、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

虎皮蛋糕卷的热量和减肥功效