| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 豆浆烤吐司布丁热量/卡路里810千卡 | |||

1、吃剩的吐司切丁。我用的是四边,带皮的吐司

2、热锅小火,融化黄油

3、将吐司丁倒入翻炒至香酥,盛出备用

4、鸡蛋打散,加30克豆浆、水、盐和少许黑胡椒粉调匀

5、倒入焗碗中,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤5分钟左右,差不多5分熟的样子,取出

6、加入吐司丁,稍拌一下,继续入烤箱中层,180度烤3-5分钟左右,至蛋液凝固即可

7、细节图

8、细节图
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、滋养进补、消热防暑等功效;可与莲子、核桃、花生搭配;与山竹、蜂蜜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、补血明目、益肝养发等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效;可与桂圆肉、生菜、百合搭配;与豆奶、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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