| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 904克 | 珍珠翡翠白玉汤热量/卡路里602千卡 | |||

1、豆腐切丁放水里焯焯

2、油菜切碎,西红柿切丁

3、锅里添水

4、水开了把豆腐西红柿放锅里

5、开锅放油菜

6、勾芡(我用的葛根粉)可以用任何淀粉

7、最后打个蛋花,关火放鸡精香油!
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有补中益气、抗血管、利小便等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、降血脂等功效;可与粳米、鸡肉、豆腐搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、促消化等功效;可与福寿鱼、圆白菜、芹菜搭配;与石榴、草鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效;可与明虾、丝瓜、小米搭配;与桔子、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、清理胃水等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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