暖心暖胃浓鱼汤的热量和减肥功效

1、将鱼处理干净，起出鱼肉。将鱼头和鱼骨斩大块备用。

2、蟹味菇洗净用手撕成细丝备用。

3、老姜先用刀背拍一下再切厚片。

4、香菜切末，小葱打葱结备用。

5、锅中烧热油，下姜片煸出香味。

6、待姜的边缘呈金黄色后下鱼头和鱼骨用中小火煎出金黄色。

7、倒入开水，转大火烧。放入蟹味菇和小葱结盖上锅盖持续用大火烧8分钟。

8、待汤色雪白后，放入鱼肉，盐、白胡椒，再烧一分钟后关火。

9、撒上香菜就好了。