| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 鸡蛋炒西红柿热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于对面舞164分钟消耗的热量270 | |||||
1、西红柿去蒂切块
2、鸡蛋打散
3、少许油先把鸡蛋炒一下，凝固了就可以了，盛出备用
4、锅里倒一点油，炒西红柿，火大可以加一勺水。不粘锅可以不放，但要勤翻动。西红柿软了，皮会脱离
5、皮可以挑出来，口感好一点。把鸡蛋倒入，加少量盐、鸡精、香葱段。关火，翻两下就可以出锅了
6、盛出来后，时间长了西红柿汁会慢慢渗出来。如果没加水炒的话汁会少一些
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、美容护肤等功效；可与圆生菜、小米、干辣椒搭配；与鹅肉、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、止血等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、降血压、抗菌等功效；
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