| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 油菜香菇疙瘩汤热量/卡路里641千卡 | |||

1、香菇头,油菜叶分别洗净,焯水

2、切小块依次放入榨汁杯然后加入鸡蛋

3、开始打汁

4、打好的汁液倒入事先准备好的不粘锅(不粘锅内倒入少许油,蒜末煲锅)

5、面疙瘩搅好,待开锅倒入不断搅拌,以免沾到一起

6、加一滴无添加酱油,少许盐拌匀,完工,美味疙瘩汤做好了
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、消食理气、降低胆固醇等功效;可与洋葱、武昌鱼、粳米搭配;与蜂蜜、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与玉米、肥牛、明虾搭配;与消炎片、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、呵护咽喉等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、养血护肤、延缓衰老等功效;可与菠菜搭配;
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