| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 3544千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 椒盐蘑菇热量/卡路里4158千卡 | |||

1、蘑菇洗净手撕成条状 一定要控干水分

2、打好两个鸡蛋 面粉里加入少量的盐

3、搅拌成面糊状

4、把空干水分蘑菇沾上面糊放入油锅里炸至金黄后捞出

5、沾着椒盐吃味道好极了
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有延长寿命、调理疾病、延缓衰老等功效;可与韭黄、冬瓜、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、促进血液循环等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、韭菜、银鱼搭配;与糖精、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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