| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 鸟巢蛋卷热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于上网866分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备的所有材料都混合。
2、用筷子搅拌均匀，搅至无颗粒状。
3、用细网过滤一下，把里面的颗粒都过滤掉，这样做出来更细腻。
4、把鸡蛋液装入矿泉水瓶子里，矿泉水瓶子盖扎上一个小孔。
5、电饼档预热一下，抹上少许的油，然后鸡蛋糊挤入电饼档中，随便什么图案都行。
6、趁热卷起。
7、然后装盘就OK啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效；可与黄豆、青椒、生菜搭配；与茶叶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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