食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 692克 | 莲藕糯米汽水包热量/卡路里1518千卡 | |||
热量1518千卡,相当于变式平板支撑217分钟消耗的热量420 |
1、将糯米泡上二个小时;
2、将莲藕切成小丁,混合米中一起,用电饭煲将它们煮熟;
3、将锅烧热,加入少量的油,下入莲藕糯米饭翻炒;
4、加入盐,胡椒等调味料翻炒均匀;
5、盛入碗中放凉, 准备包时加入小葱末搅拌均匀;
6、用温水将发酵粉搅拌均匀后放入面粉中;
7、和成光滑面团后盖上保鲜膜放在室温中发酵;
8、将发酵好的面团分割成大小相同的剂子;
9、擀成圆片后中间加入馅料;
10、将一边拧起团着包起来,所有面团包好馅料后准备好;
11、将锅烧热, 加入适量的油, 将包子放入锅中, 包子间留有间隙;
12、再加入适量的水, 盖上盖;
13、等看到锅盖中跑出的水汽几乎没有时揭开盖, 小火慢慢煎至金黄后翻面;
14、将另一面也煎成金黄色后出锅;
15、地道的武汉早点--老汉口汽水包就出炉了;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补中益气、补脑益智等功效;可与桂花、鸭肉、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、生津、止血等功效;可与红螺、皮皮虾、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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