| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 蛋包饭热量/卡路里989千卡 | |||

1、备好材料

2、将火腿肠斜切成片

3、下油热锅

4、先把火腿肠煎熟

5、煎熟后下提前煮好的米饭

6、下一勺生抽

7、翻炒均匀盛出放一边

8、再下油,这次多一点点

9、三个鸡蛋里面下点盐

10、搅拌均匀

11、下锅煎,用的中火,大火容易黑

12、不用煎久就可以翻面,煎另一面

13、煎后好关火,把刚才的炒饭放在中间

14、上下左右对折,折成一个正方形,把完好的那面翻过来,再在中间化个十字(折的时候忘记拍,亲亲脑补一下,谢谢)就可以了

15、喜欢的话也可以淋上番茄酱(因为家里刚好没了呢)
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、止渴、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效;可与玉米、小米、黄豆搭配;与红薯、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、补钙、润燥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促消化、帮助消化等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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