| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 双菇炒青菜热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于写作业42分钟消耗的热量108 | |||||
1、锅中烧水，加少许盐，水开放入青菜煮熟。
2、青菜捞起，装盘。
3、起油锅，放油，油热放入香菇和蘑菇炒，加少许水将双菇煮熟。
4、放盐、鸡精调味，起锅前用水淀粉勾芡。
5、出锅，将双菇放在码有青菜的盘里摆盘。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、镇痛、镇咳等功效；可与三文鱼、荷兰豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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