| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 静静的吐司面包热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡,相当于水中有氧健身操403分钟消耗的热量240 | |||||
1、把除蛋白液和黄油外的所有东西混合揉成面团，面团不宜很硬。然后加入软化的黄油继续揉，知道可以拉出筋膜。（筋膜就是把面拉开可以形成一张薄膜，而不是断开）
2、发酵至两倍大小，温度不同，发酵时间不同，冬天建议用烤箱发酵
3、发酵后拍打排气，揉成面团，静置15分钟
4、擀成厚面片
5、卷起来，放到烤盒里，继续二次发酵
6、大概20分钟，面团发酵至八分满。刷上一层准备好的蛋白液。
7、160度，上下火，35分钟
8、出炉咯，呱唧呱唧，虽然不是很完美
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与银鱼、生菜、圆生菜搭配；与雪莲果、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、消毒等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、舒缓肝气、润肺生津等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
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