| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 凉拌菠菜花生米热量/卡路里1623千卡 | |||

1、小火 冷锅冷油倒入花生米翻炒

2、等到花生米颜色变深 并有噼啪的响声的时候 就炒好了 放少许盐拌匀 装盘备用

3、菠菜开水绰一下

4、绰好的菠菜 过凉水 切的小一些 吃的时候方便

5、放入调料拌匀就好啦
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、通肠导便、保障营养等功效;可与杨桃、花生、牡蛎搭配;与带鱼、韭菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗衰老、润肺止咳、滋养调气等功效;可与红酒、红枣、芹菜搭配;与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、润肠、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、除脂美容等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、护发、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;
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